进宝招财美食做法发财寓意放入(进宝招财怎么做)
一：新年将至，除夕夜吃团圆饭，那么有哪些好吃且有吉祥寓意的菜肴值得推荐呢。。。
时光如白驹过隙，匆匆一瞥，已是年岁末尾，立刻就要迎来咱们国家的传统性节日-过新年。除夕立刻就要到了，新年将至，咱们爱热闹爱团圆的中国人那一天都会尽最大力量聚在一起，固然yiqing无情，不过人有情，在能聚在一起的时刻欢聚一堂，做一桌子年夜饭，看看春晚，聊闲聊，难得的消遣，仿佛上一年所遇的一切辛苦都烟消云散了，剩下的那么是对于新年的美满期盼。那一天少不了吃吃喝喝，毕竟美食可慰人心嘛，除夕夜吃团圆饭，那么有哪些好吃且有吉祥寓意的菜肴值得推荐呢？我觉得最起码有以下这几道：
第1道：红烧鱼
寓意：红烧鱼是绝对要上榜的，由于在咱们国家传统里，一直皆有年年有余的讲法，这个鱼还有讲究，可以是鲤鱼，由于鲤同“礼”是谐音，预示吉星高照；可以是鲫鱼，由于鲫同“吉”谐音，有吉祥寓意如意；也可是是鲢鱼，鲢同“连”谐音，寓意连年有余。所以除夕夜做一道红烧鱼相当应景，摆放摆列在桌子中间，寓意丰收富裕，年年有今日，岁岁有今朝。
做法：1、把鱼清洗干净后，划花刀，用厨房用纸拭去水分，放油锅里炸至两面金黄捞出；2、爆香葱姜蒜，放入料酒，白砂糖，十三香，老抽，蚝油炒香；3、加上适量清水，加盐，放鱼，让水能没过鱼身，也别太多，焖个二十分钟差不多了，出锅前撒入葱丝萝卜丝点缀。
第2道：红烧猪蹄
寓意：红烧猪蹄这道菜不但仅是一道家常菜，也时常出此刻各个酒店餐馆的菜单中，由于它有着非常好的寓意：“发财就手”，“横财就手”“手到拿来”“手到财来”，除了如此好之含义外，红烧猪蹄也是一道很有营养的菜，富含胶原蛋白，口感香醇，软烂细腻，大人孩子都爱吃，特别家中有老人的，做这道菜很合适。
做法：1、把猪蹄处理干净，检查是不是有毛未剔除干净，焯水一遍，捞出；2、放入砂锅中炖两个半小时，加八角、大料、葱姜、老抽，出锅前半小时加入适量盐；
第3道：肉末四季豆
寓意：四季平安。因为四季豆比直的形状与竹子相似，所以寓意有“飞黄腾达”“欣欣向荣”“四季平安”等意义，而且过新年的饭桌上要荤素搭配，来点青色的素菜，可以解油腻。
做法：1、挑选那种色泽饱满的四季豆，摘去两头的老角丝，清洗干净；2、锅内爆香葱花，倒入肉末炒出香味，倒入四季豆快速翻炒，炒至断生，可以加点水，加盐和十三香，来点紫菜和红辣椒，出锅前撒入蒜末提香即可。
第4道：排骨年糕
寓意：步步高升。年糕的谐音同“年高”，年糕有白年糕和黄年糕之分，意味着白银和黄金，过新年吃年糕，彰显着钱财广聚来，一年比一年富裕，年年升高。
做法：1、先把排骨洗完用辣椒酱、甜面酱、葱姜蒜末、生抽、老抽、十三香、白砂糖、料酒、胡椒粉、盐腌制一下，紧接着抹油放入烤箱中撒孜然烤熟；2、爆香葱末，倒入清水，加辣椒酱、甜面酱、葱姜蒜末、生抽、老抽、十三香、白砂糖、料酒、胡椒粉、醋汁、盐和稀薄淀粉水，倒入排骨和年糕同煮，煮至收汁撒白芝麻即可。
好了，先介绍如此多了，这几道菜肴不但美味可口，能撑得起场面，而且简单易做，寓意又是极好的，心爱的朋友可以加入年夜饭菜单噢~
二：好吃好看的年夜饭
20二十四年的年夜饭，怎能少了这9道菜，好看好吃好做寓意还好！！！
还有15天就除夕了，时间过得可真快，固然还在工作岗位上，但心已经开始飞回老家了。每一年无论车票多难抢，高速有多堵。我们都会回家过新年。
过新年一大家子人聚在一起，最不可少的就是要大吃一顿，年夜饭不但要吃得好，吃得热闹，吃得开心，每一道菜肴也颇有讲究的，皆有各自祥瑞的寓意，彰显着对来年的期盼和美满祝愿。为了让大家能够开开心心的辞旧迎新，新年能皆有好气色，接下来小编就给大众共享6道年夜饭必须准备的吉祥菜！！！色香味俱全。
第1道：【富贵双全虾】——寓意富贵吉祥
食材：活虾，粉丝2把，大蒜3头，生抽适量，蚝油1勺，盐适量，白糖少许，蒸鱼豉油少许
具体步骤：1、准备好所有食材。大蒜去皮，粉丝凉水里浸泡10分钟，再用热水烫一下即可。
2、将大蒜剁成蒜末，分两份用，可以分开装2个容器里。下面开始做蒜蓉酱，锅里倒50毫升食用油，小火加热，油温不要太高，以免炒糊，下入一半蒜蓉，炒出香味，加入少许盐、白糖提鲜，炒匀。再倒入少许生抽，大概2勺的量，加入蚝油。
3、炒匀后，再倒入另一半蒜末，炒匀即可出锅，这样炒的蒜蓉蒜香味很浓，非常美味。把炒好的蒜蓉酱状一小碗里。
4、将清洗好的虾去虾须和虾腿，准备一个剪刀剪去即可，再将虾的背部剪开，用刀从背部片开，不要片透，去掉虾线。虾全部处理好了，用刀背轻轻拍扁，定型。
5、把泡好的粉丝装到盘子里，尽最大力量摆一个“小堆”。将虾摆放在粉丝上面，尽最大力量地摆整齐。紧接着再舀上蒜蓉酱放虾肉上，在淋点蒜蓉油进来，倒少许蒸鱼豉油。
6、蒸锅里装上水，大火烧开，蒸屉上放入盘子，这样能缩短蒸的时间，盖上锅盖蒸10分钟。出锅撒上葱花，烧一些热油浇一圈即可。
第2道：【可乐鸡翅】——寓意大鹏展翅
食材：鸡翅、可乐
详细做法：1、鸡翅不要焯水，在清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。泡好后在鸡翅身上划几刀，接着用料酒、生抽、盐、胡椒粉、葱、姜片，充分抓匀腌制入味，放冰箱保鲜室30分钟以上。
2、腌制好的鸡翅用平底锅小火慢煎，很多人简单煎一下就直接倒入可乐，难怪不香不入味。
3、务必要煎到鸡翅两面金黄，有阵阵焦香的味道再倒入可乐。可乐倒入后，转中小火慢炖，放入一粒八角、一片香叶、葱节、姜片增添香味，再淋入老抽和盐调味，大概15-20分钟的时间就能够转大火收汁啦。
4、不要把汁全部收干，务必要留点汤汁，防止可乐有发苦的情形哦。最后，撒点香葱下去。
第3道：【进宝招财】——寓意钱财广聚
食材：500克肉馅，200克胡萝卜，鹌鹑蛋，葱花，盐，生抽，蚝油，花椒粉，白糖
具体步骤：1、准备好500克肉馅，紧接着往里加入葱花，盐，生抽，蚝油，花椒粉，白糖，顺一个方向搅拌上劲。
2、200克胡萝卜清洗干净，用擦丝工具擦成丝，再切碎。切好后，倒入到肉馅里，再搅匀。搅匀后，倒入少许油，使肉馅口感更嫩滑。
3、紧接着取适量的肉馅团圆，放进盘子里，紧接着在肉馅丸子中间扒个洞。在洞里打上鹌鹑蛋，紧接着上锅蒸。开水下锅，蒸10分钟。
4、蒸好后，把汤汁入锅里，加入水淀粉，一点点生抽，一点点蒸鱼豉油，汤汁熬制浓稠，淋在上面，撒上葱花点缀一下即可。
第4道：【剁椒鱼头】——寓意鸿运高照
食材：包头鱼鱼头 1个，剁椒 15克，食盐 2勺，生姜 1块，料酒 1勺，蒜 1个，葱 适量，生抽 1勺
具体步骤：1、鱼头，准备好，清理干净，我选择的是鲢鱼的鱼头；用红辣椒做好的剁椒；准备好；
2、把鱼头，放入一个盆中，加入料酒；撒入食盐，再放入少许的味极鲜；生抽；再加入点蒜末，再加点食盐，戴上手套，把鱼头都抹上，腌制10分钟；
3、准备好生姜和蒜，把生姜和蒜，铺在盆底；再把腌制好的鱼头，平放在盆中；上面再撒点生姜和蒜；
4、再放入剁椒，再把腌制的调料，也一并的倒入鱼头上；锅中加入水，放上放好的鱼头；盖好，大火烧开15分钟，焖5分钟；
5、准备好葱，另取锅，里面加入油，放入少许盐，再放入蒜，还有葱；烧热；浇在蒸好的鱼头上；就能够了。
第5道：【烧鸡】——寓意吉（鸡）祥如意
食材：整只鸡、小葱、生姜
具体步骤：1、先把鸡处理干净之后，将水分完全控干。用牙签在鸡身上来回多扎一下，方便入味。
2、把处理好的鸡放在一个大容器里，淋上三勺生抽，两勺老抽，两勺盐，两勺白糖，一勺料酒，一勺蚝油，一勺花椒粉。用姜片擦拭浑身去腥，并用双手给鸡做个按摩让调料更入味，8-10分钟就能够。
3、给鸡按摩完之后，把小葱和姜片塞在鸡肚子里。
4、最后把鸡用袋子装起来，并放入5-6片的姜片和小葱，加几粒花椒增添点香气。（姜片要多放一些）
5、三小时后，在电饭锅底部铺上小葱和姜片。放上腌制好的鸡肉，并把袋子里的调料汁淋在鸡肉上。
6、盖上电饭锅，按煮饭键。每家电饭锅的性能不一样，我家电饭锅的煮饭键就是蒸米饭键，是40分钟。自动跳键后，再按煮饭键20分钟就能够关掉电源。其实也就是说40分钟就能够吃啦，不过再煲20分钟，肉质更加酥烂离骨，香味浓郁。
第6道：【干煸四季豆】——寓意四季发财
食材：四季豆1斤，干辣椒，大蒜，生抽，食用油，盐适量
具体步骤：1。先把四季豆洗净，去掉两头和筋线，控干水分备用，干辣椒大蒜切段末。
2。起锅热锅下冷油，油稍微多一点，油5成热下入控干水分的四季豆进行油炸，炸4分钟左右炸至四季豆熟透捞出备用。
3。锅留底油，下干辣椒大蒜爆香，下入四季豆快速翻炒，炒制2分钟左右，加入生抽1勺、盐适量调味翻匀即可出锅。
第七道：【红烧猪蹄】——寓意手到财来
猪蹄两只，生姜，葱，白糖，生抽，老抽，盐，香叶，桂皮，八角
具体步骤：1、先把买回来的猪脚上的猪毛刮干净，再用盐搓一下，把脏东西都搓出来。用盐搓一下还不错去除腥味。多搓两遍，再用清水清洗干净。
2、紧接着用砍刀先把猪脚砍成两半，再砍成小块。砍成小块容易炖烂。把砍好的猪脚放进锅里，加水，再倒入料酒，加入姜片去腥。煮开后，把泡沫飘出来。紧接着把煮好的猪脚捞出，再次清洗一下血沫。沥干水分备用。
3、熬糖色，锅里烧热，倒入50克水，30克白糖，用勺子搅匀，搅匀后倒入20克植物油。熬制冒小泡后。倒入葱，姜，香叶，桂皮，八角。
4、调料炒香后，倒入猪脚。翻炒均匀，紧接着再倒入一大勺生抽，半大勺老抽，再翻炒均匀。紧接着倒入没过猪脚的水。先大火烧开，小火慢炖一个钟头。一个钟头后，猪脚炖的黏糊糊的，就能够出锅了。
第八道：【腰果炒豆腐】——寓意金银满屋
食材：带子12个、日本豆腐4条、生菜1颗、腰果50克、红椒1个、鸡蛋1个、生粉适量、姜1片、料酒1茶匙、盐、糖、胡椒粉各1/3茶匙
具体步骤：1、带子取元贝洗净沥干水份，红椒切圈待用;日本豆腐从1/3处切开，1个切为3段，共12段;生菜洗净沥干水份;元贝放入腌料腌制15分钟;鸡蛋打散，紧接着把日本豆腐放入裹蛋液，再放入装了淀粉的碗中沾淀粉
2、锅下油，烧至30度时，放入日本豆腐，将豆腐炸成金黄后捞出，沥干油份待用
3、另起锅下油烧热，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用
4、另起锅下油，放入元贝和红椒，把炸过的豆腐放入，再勾芡，把炸过的腰果放入，拌匀即可起锅装盘
5、另起锅下水烧开，加入一茶匙盐和几滴油，紧接着放入生菜焯水10秒，立刻过冷河，沥干水份，其余的生菜过凉开水，沥干水份待用，盘边用兰花、香菜和圣女果切成的兔子装饰，将“金银满屋”放在生菜上即可。
第九道：【孔雀开屏鱼】——寓意年年有余
食材：武昌鱼1条、盐、料酒、生抽、花生油、蒸鱼豉油、葱姜、青椒粒、胡萝卜粒
具体步骤：1。清除鱼鳞和内脏，鱼肚里黑膜给刮干净。抹上盐、料酒腌制10分钟。
2。葱姜切断备用。剪去鱼鳍，切断鱼头、尾。
3。从鱼背开切3厘米宽度，一直切断到鱼肚子边缘，注意和提防别把鱼肚子切断。鱼盘铺上葱姜，鱼摆盘切断片翻过面。淋上生抽，铺上葱姜。
4。上蒸锅开水蒸5分钟后关火焖2分钟。炒锅烧热放油至开放入葱姜关火拌炒出葱姜油备用。
5。出锅后倒掉鱼盘里汤汁，用筷子挑走鱼身上葱姜，淋上葱姜油、蒸鱼豉油即可。
以上只是年夜饭中必不可少的9道菜肴，事实上还有许多还没有共享出来，不同的地区饮食习惯也不一样，你们当地人过新年吃年夜饭皆有哪些必不可少的年夜饭吉祥菜呢？
三：大年三十吉祥菜谱有啥?
1。整个家福大杂烩
放入肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、猪肝、火腿片的整个家福大杂烩，是年夜饭必不可少的菜品。年夜饭宴席上很多酒楼皆有整个家福，但要吃上自己记忆中的整个家福，最好亲自下厨。
2。年年有鱼
湖南人过新年，饭桌上是少不了鱼的，不但味道好，还取“年年有余”之义。
3。八宝果饭
民国时期，徐长兴所制的干煎鸡油八宝饭一度盛名在外，但是在今天，想要再找到干煎鸡油八宝饭的难度相当大，倒是八宝果饭到处可以见到，正宗的湖南传统年夜饭一定少不了八宝果饭。“八宝”为红枣、莲子、桂圆、青豆、橘饼、红瓜、冬瓜糖、葡萄干，蒸熟后甜蜜软糯，入口清香，家中的小孩许多都钟意。
4。酱汁肘子
肘子要趁热吃，一份酱汁肘子上席，将筷子往酱红色的肘子皮上轻轻一插再拨开，涌出一股热气，酱香袭人，纯洁无暇的肥肉堆积在一丝丝的瘦肉上，明艳光鲜，令人垂诞。这道菜多数是上桌最快被抢空的，昭示着它的最欢迎度。
5。芋头
芋头象征百事遇头，新年好兆头。传统过新年，一家人大年三十待在家里守岁，大家会吃甜味年糕，象征一年甜到头，也吃芋头，象征百事遇头。
四：你觉得自己在家中就能做的小吃皆有哪些?
我觉得自己在家中能做的小吃有许多种，接着下面我说说自己在家中能做的几种简单又好吃的小吃：
一，云吞，亦称扁食。这个做法就相当简单了，面粉中加入水，揉成团，放一边。紧接着拿出买好的肉馅，放入酱油，耗油调味提鲜。等面团蓬松之后，用擀面杖弄成圆形或者条形装面皮。用面皮包裹之前准备好的肉馅，放入烧开的水中，再放入生姜，葱花等。如此便完成了，吃起来也相当不错。
二，泡椒凤爪，这个算是我本人最喜欢吃的，做起来也比较简单。把买来的凤爪改刀，放入香料水煮十几分钟，煮完之后捞出，待冷却之后放入容器中，接着下面放入泡椒，盐，鸡精。浸泡一晚上，等到第2天早上就能够享受美食了。
三，饺子，饺子算是一道比较一般的小吃了，饺子却有着不同之含义，饺子形状如元宝，吃饺子可以进宝招财，饺子里面可以包如硬币之类吉利的东西，寄托着人们对未来一年的希望，除了这几个，饺子还有其它之含义。接着下面说说饺子的做法吧，面粉加水和鸡蛋，绕成团，和面醒面。饺子的馅就许多种了，各位可以包入自己热爱的馅料，海鲜也是特别挺好的选择。把醒好的面团，用擀面杖擀成圆形面皮，这个面皮要比云吞的厚一些。做好之后就是烧开水煮了，煮好后的饺子捞出即可食用，做法看似也相当的简单。
四，炒米粉，这个是特别地道的一个美味小吃，许多地方超炒出来的口味也许有差别，米粉的粗细亦有差别。炒米粉中可以加入鸡蛋，豆芽等配菜，吃起来也更加美味。至于辣椒的话看个人口味了，有的喜欢吃辣椒的会在炒粉的过程中加入辣椒粉，想想都口水直流。
其实也就是说还有更加的多简单又好吃的小吃，自己动手衣食无忧，大家也可以试试去做以上几款小吃，都非常美味！！！
五：怎么做进宝招财
材料猪肉适量，先把螺烫过取肉，和猪肉剁碎调味搅拌好。蒸五分钟出锅，另把泡好的紫菜倒入锅中烧开，勾芡。
螺肉务必要去净泥沙或不要也可
六：梦想世界进宝招财活动怎么做
就是买金币 防御让怪偷金币， 偷的数量越多，奖励越好哟西~ 例如第1回合偷了10个，你就防御， 第2回合偷了100个，你就能够捕捉了~ 好辛苦啊打字