牛富贵是牛的哪个部位属牛五行爱情(牛富贵有什么含义)
牛肉哪个部位最贵
各位好，我是陌上小桑树，我来回答此问题。
随着经济的发展，人们的活法条件得到了很大的改善，以前的话可以说就是真的是家中面有啥吃什么，如今的话你可以想吃什么就去买什么，打比方说说此刻到了冬季随着气温降低，人的食欲也渐渐升高，而且大家更是有冬季进补的习性。
像这种季节的话，人们对于肉类的消费会出现一个增长的态势。要说如今的肉类价格的确是不便宜，特别是猪肉上涨的幅度实在是太大，但是相比于注入来讲的话，牛肉更加容易使人接受，由于牛肉本来价格就贵，如今的上涨幅度其实也就是说还不错。
那么牛身上有哪几个部位的肉相对较好呢？
牛里脊，最贵的肉。
first of all呢，我们说一下牛里脊，牛里脊的话它是牛全身机体上肉的最细嫩的部位，当然了价格也要比其他别的部位价格要高一些。
不过牛里脊的肉质的确是特别的鲜嫩，而且整个一头牛上面的话仅有一小条，由于牛里脊这个肉出产于牛脊椎部位就那一点。
牛外脊适合做牛排。
与牛里脊相相应的肉是牛外脊肉，而牛外脊肉的脂肪含量比牛里脊要高不少，因此讲牛外脊的价格相对来说也要便宜许多。
而牛外脊的话它的肉质嗯更加加倍的有弹性，紧接着很适合做牛排，包括我们平常时候的涮肉啊也都合适。
牛眼肉。
first of all我们在这儿说一下，这里经常提到的牛眼肉并不是牛眼睛周围的肉，经常提到的眼肉呢，其实也就是说是牛肋骨后方的一块肉。
着重是由于这一块肉的形状看似跟眼睛比较相似，呈现一个眼睛的形状，所以称它为眼肉，而市面上还有一个更为熟悉之名字叫做肉眼牛排也可以这样说是肋眼牛排。
这块肉的话，脂肪含量相对来说也是有些高，可能适合去涮肉和烤肉。
里脊最贵。
牛肉不同部位的价格等级如下；
特级：里脊
一级：上脑、外脊
二级：仔盖、底板
三级：肋条、胸口
四级：脖头、腱子
牛肉中不同部位的烹饪方式：
牛腩肉：肉质稍韧，但肉味浓，宜加咖喱烹调；
牛颈肉：肉纹较嫩，可制馅或煨汤；
牛胸肉：面纹多，肉质厚嫩，适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉；
牛脚肉：脂肪和瘦肉相隔，适合蒸煮；
T骨扒：油面纹特别多而嫩，可作牛排；
牛柳肉：质嫩滑而脂肪含量低，是牛肉的最佳部分，可作牛扒；
牛腰肉：肉质十分嫩，多用作烧牛肉；
尾龙扒：脂肪含量低，肉质亦佳，可作牛扒，或煎或烤；
牛髀肉：可作烤牛肉、煎肉。
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1、 新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。
2、 有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实也就是说这是极其荒唐的讲法。固然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却由于到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家里的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。
3、 一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，不然会增添体内胆固醇和脂肪的积累量。
参考资料来源：知识混装大无极_牛里脊
里脊。
牛脊上的肉，牛脊骨内侧的嫩肉条，是牛肉中最嫩的部分。多数是低脂肪的瘦肉。全是红肉，没有脂肪。适合合煎、炒、炸、牛排。意大利人更喜欢生牛肉。不管老少都适合吃牛里脊。
牛沙朗，这是我们常说的，的讲法亦称“沙朗”或“菲力”。全牛牛脊肉的比例相对较小，较为珍贵。
拓展资料：
牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常常见到的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以和其它的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，但是常用以做香肠衣。牛骨可用做饲料。
阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用以做牛肉末。肉牛一般会通过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
牛肉是世界第3消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64、6千克排名第1，美国为42、1千克，欧洲为11、9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要作用与影响。
牛肉-知识混装大无极
从身上的大肉来说，里脊那一条最贵，每斤大约40左右，要是挑牛的品种、饲养方式还会卖到60-120（散货价），这种特需产品不做讨论。价格再往下是牛腩、腿肉这种要是做汉堡牛扒呢，可以去熟悉的肉铺买拆骨肉（在剔除各个部位之后，剔出来不要的碎肉，说好听点叫拆骨肉，说难听点就是下角肉），那么这样就十分便宜了，让摊主第2天给留点新鲜的拆骨肉 肥瘦都要，说好了多重。摊主凌晨进货开始拆骨，等中午人家不忙了去取货，假如里脊40、腿肉30的话，拆骨肉十来块钱一斤就能拿下，顺手还能让摊主给绞肉馅。不论如何都是新鲜的肉，不过没法挑部位而已。牛哪个部位的肉最贵
牛肉当中牛里脊是最贵。也是牛肉肉质最细嫩的部位了，由于多数都是脂肪含量最低的精肉。由于牛里脊肉是牛身上占的具体位置还算小，所以是很贵的。
牛肉当中牛里脊是最贵，也是牛肉肉质最细嫩的部位了，由于多数都是脂肪含量最低的精肉。非常适合用以炸、煎、炒等等做法，牛里脊肉的的叫法就是“沙朗”或者是“菲利”由于牛里脊肉是牛身上占的具体位置还算小，所以是很贵的。
牛里脊亦即牛里脊上的肉，众所周知牛肉有补中益气、强健筋骨等等，非常适合中气下隐、气短体虚的人食用。
牛哪个部位的肉最好吃
牛腩最好吃。牛腩是牛腹部和靠近牛肋处部分的松软肌肉，亦即指带有筋、油花的肉块，这亦即一种名称，所以按部位来分的话，牛身上许多地方的肉皆可以叫做牛腩。
怎么分辨牛里脊
1。摸弹性
一般新鲜的牛里脊的肉是很有弹性的，再说了，里脊肉跟其他肉类比起来好像更加紧致，亦即表面的紧致是可以感受出来的。
2。闻味道
新鲜的牛里脊的味道可谓是很正常的牛肉味道，不过肉不新鲜或者是质量不好的话就能够闻到一些酸味或者是一起其他很怪的味道。
3。新鲜度
最后一个也是最要紧的一个，那么这样就是要怎么样辨别牛里脊肉是还是不是新鲜，其实也就是说，牛里脊肉挑选的第1个要则就是要新鲜，由于新鲜的牛里脊肉吃起来才更加加倍的紧致，肉质也会更加坚实，不但是色泽，还有表面的纹路，都是最要紧的。
金钱腱是牛的哪个位置
牛前腿的具体位置。金钱腱是牛前腿是牛小腿内1块修长而带筋的肉，是全只牛最贵的部位。只金钱腱，一般重三二十克以下，后腱取掉龟腱剩下的就是排腱，五花腱是后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱。牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，或做成卤味都很不错。牛腱是牛腿部位肉，经精细修割干净，剔除筋油，不带肥脂。其外观呈长圆柱形状，每块平均重量为一到二公斤。肉质红色，感观新鲜细腻，纯瘦肉型不含人为水份。
牛身上108个部位名称
上至西式大宴、下到快餐汉堡，牛肉都是当仁不让的主角，直以为牛肉似舶来品一般。其实也就是说由《庄子》中庖丁解牛的典故，和《淮南子·齐训篇》“一牛之体，齐味万方”的见解，便可知国人食牛历史悠久。偌大一头牛，肉质自然也是因部位而异。一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。而一般市面上所贩卖的牛肉，均是根据这九大部位细分而出。接着下面就要告知大家，哪些部位的肉适合做什么料理，让您在品尝鲜美牛肉时能吃得更地道！！！开启分步阅读模式各部位肉名称（食材）解析011。肩胛部因为肩胛是经常运动的部位，肌肉发达，筋多，肉质较坚实。肩胛部又分为：（一）嫩肩里肌(板腱)： 是附着于肩甲骨上的肉，富油花且肉质嫩。 适合牛排、烧烤及火锅片用肉。（二）翼板肉： 含有很多细筋路、口感Q、油花多、嫩度适中、具独一无二风味。 适合牛排、烧烤及火锅片用肉。022。肋脊部肋脊部的运动量较小，中间有筋，结缔组织受热易胶化，肉质较嫩，油花均匀，具独一无二风味，是相当好的牛排部位，而俗称的沙朗牛排其实就是切自肋脊部。常用于煎、蒸、火锅等方式烹调033。牛小排这个部位是位于胸腔左右两侧，富大理石纹脂肪，肉质鲜美，分为两种肉：（一）牛小排： 香Q滑嫩、骨头具有香味。 适合烤、煎、炸、红烧等方式烹调。（二）牛肋条： 肋骨间的条状肉，油花多、受热后油花与肉质熔为一体，汁多味美、入口即化。适合红烧牛腩、红烧牛肉面常用的部位。044。 腹胁腹胁肉的肉质纤维较粗，常在修去脂肪后，以腹胁排的方式贩卖。适合当作薄片烧肉。055。腱子又为牛腱心，是属于常运动的部位，筋纹呈花状，烹煮后Q劲又多汁，口感相当好。 适合卤、清炖，或是切薄片后以火锅、炒的料理方式食用。066。前腰脊部腰脊肉的运动量较少，肉质较嫩，大理石纹油花分布均匀，是属于大里肌的后段。适合以煎、烤牛排方式烹调，也常用于蒸牛肉、火锅片、铁板烧等。像是丁骨、纽约客牛排，正所谓由此部位的肉切得。
牛富贵是牛的哪个部位
牛唇肉，稀少部位，俗称“富贵肉”。
牛肉不适宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。晚上吃牛肉等富含铁的粮食会干扰肝脏生物钟。
辨别方法
一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉；看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性。二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛欢喜做菜很常见。爆酱牛欢喜很受欢迎，放入酱油葱蒜辣爆炒后，浓烈的酱汁味伴着牛欢喜，格外响脆。吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲。就如吃穿山甲代表权力一样，吃牛欢喜代表富贵、尊贵。终究，物以稀为贵，做一盘牛欢喜可是技术活。正由于这样，牛欢喜往往会出此刻招待贵宾的餐桌上，此时的牛欢喜就不但仅是一种食物而是一种情怀了。名称由来“牛欢喜”这道菜名字看似是文雅得使人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大写的污。为什么母牛的生殖器叫做“牛欢喜”呢，听闻是由于公牛见了会非常喜欢……但牛欢喜被人们熟知听闻是由于《低俗喜剧》这部电影，电影中一句“我杀了多少头牛才能真的给你炒一道牛欢喜啊！！！”令人过目难忘。“牛欢喜”简单地说就是母牛的生殖器官，有一些地方又把其称为牛二姐。据了解牛欢喜在广东比较受欢迎，而且它很有嚼劲，在经过酱汁、姜、葱、蒜、辣等调料的爆炒后，让这个嚼劲多了种劲霸的酱香，深深的刺激着食家的味蕾，固然牛欢喜有许多种做法，但无论是烫煮烤蒸，它独一无二的口感从未改变。据民间传说，牛欢喜有着以形补形的效果与功能，养阴补肾，与牛鞭牛宝相比功能性更强。牛身上各部位肉的名称及图片
牛身上各部位肉的名称如下所示：
1。牛腰是牛身上的器官部位，俗称牛腰子，就是牛的肾，能够做菜肴，牛腰子是静乐县守旧的风味小吃。
2。牛腱是牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感，它是牛腿部位肉，经精细修割干净，剔除筋油，不带肥脂。 其外观呈长圆柱形状，每块平均重量为1-2公斤。肉质红色，感观新鲜细腻，纯瘦肉型不含人为水份。
3。牛胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精内，纤维粗，从中医角度说有补精血，温经脉作用。动物活动量大的部位蛋白质含量大，肌肉纤维量多，脂肪量偏低。
4。上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，适合涮火锅，可煎炸和烧烤。
5。牛霖是牛的膝盖的具体位置，这个部位的肉肉质较嫩，筋少，只有薄薄的两片，剔除筋后，肉呈大块状，易于成型，所以在烹制菜肴时这块肉用途较广，每块平均重量为3-4公斤。肉质红色，感观新鲜细腻，纯瘦肉型不含人为水份。
为啥2021年是金牛，2021年是什么牛
提起为啥2021年是金牛，众所周知，有人问2021年是什么牛五行属什么，另外，还有人想知道2021是金牛年么，你晓得这是什么情况？其实也就是说为啥2021金牛百年难遇，接下来就一起来瞧一瞧年是什么牛，希望可以对大家有所帮助！！！
为啥2021年是金牛
年出生的金牛之人为路途嚼食之牛，他们天生自带享福命格，早年发达，中年平安稳定，晚年安康。21年出生的属相为牛人天生好动，不管是生活还是工作，他们都事无巨细的处理好，而且很有耐心，将每一件事都做到尽善尽美。这样性格的属相为牛人即便刚踏入，也能够在工作上有非常好的表现，得注重和重视，所以他们早年时期的发展就非常可以。另外，21年的属相为牛人实诚低调，取得了一点成绩也不骄傲自大，仍旧会踏踏实实的做实事，于是，这种好运能够持续毕生。为啥2021金牛百年难遇。
年的牛几月出生旺爸妈
生肖牛2月出生
年2月出生的属相为牛人天资聪颖，聪明懂事，他们从小时候就乖巧听话，在学习上非常有特长和自觉性，不让爸妈操心。另外，他们平常时候有时间也会帮助爸妈做家事，分担他们的辛苦，对于家长来说，有一个如此的孩子是特别幸福的。2021金牛百年难遇。
生肖牛4月出生2021年是60年一遇的金牛宝宝。
为啥2021金牛百年难遇
年4月出生的属相为牛人自带享福命格，毕生好运吉祥。他们不但自己一身财运特别旺，财富滚滚而来，并可以将这种好运传递给爸妈，旺爸妈的运势与运气，使他们的事业步步高升，家庭的经济水平不断提高。
为啥年是金牛：年是什么牛五行属什么
年为阴历辛丑年，亦即纳音是“壁上土”，我们俗称这为“金牛”命。
年出生于阴历辛丑年，天干为辛，地支为丑，辛属金，丑为牛，五行纳音壁上土，故为金牛之命。
年属相为牛出生的人的命数
出生人为金牛，生人为路途嚼食之牛。年属相为牛的人为金牛命，60甲子一循环，即同为金牛命的出生年为年。2021是为什么叫金牛。
为人心性温和，初年有惊恐之厄，虽有衣禄财帛，进退骨肉少力，晚景福寿绵长，女具血财旺相之命。金牛年和普通牛年有哪些区别。
主导的命数线是：早年荣禄，中年平安稳定，晚年享福。假如遇见一些什么小的意外，而造成了轻微的损伤的话，须留意一点。
年属相为牛是啥命五行属什么2021金牛年女孩几月出生最好。
年出生的牛宝宝性格金牛女玩但是双子女。
个性内向，优柔寡断，而且疑神疑。如能把天性耐心发挥出来，除了拥有财富，还可可以成为当地的有力人士。
金牛的主人性格好动，因此生活一贯比较忙碌。成天有忙得废寝忘食的体验感觉。金牛的主人人缘多数都很好，很受大家的好评。金牛女狠还是双子女狠。
年属相为牛几月出生好
属牛的小宝贝：阴历（农历）3。七、八、九月出生最好
三月出生的属相为牛人，毕生逍遥快乐，自由安闲，终生不愁吃穿，出外有人敬重，常作富贵人家的座上宾。
七月出生的属相为牛人，自主力极为旺盛，聪明智慧，气质不俗，祖业丰厚六亲相助。2021年是什么年吗。
八月出生的属相为牛人，健健康康，福相大于晦气，毕生少险恶风波。
九月出生的属相为牛人，学习勤奋，成绩出色，聪明过人，有胆有识。在事业方面称心如意，有贵人扶持。
年属相为牛是啥命2021年为啥称为金牛年。
60甲子一循环，亦即60年轮一次，年属相为牛的人为金牛命，即年同为金牛命；在五行易学中可以获悉到年为阴历辛丑年，天干为辛，地支为丑，辛五行属金，丑为生肖牛，亦即纳音是“壁上土”，俗称“金牛”命。
牛年五行缺什么2021年金牛年好还是不好。
年是辛丑牛年，此一年出生的牛宝宝五行中缺少土。辛五行属金，所以年的牛宝宝是金牛，又由于年纳音五行属壁上土，因此他们命里也带土。补土属性不但可以增强自己一身的命局，同时还能旺自己一身的金性，所以年的牛宝宝五行中缺少土。补土是最合拍的，既可以增强命格，又可以提升运势与运气。此一年出生的孩子人生运程2021年今晚澳门金牛版。
年牛宝宝聪明灵活，名利兼得，子孙兴盛，财源通四海，在技艺上有独创性，能获取技艺上的权威，晚年更是德高望重，众人钦佩，羡慕，不过此一年生的牛人在事业方面也能做出成绩，不过 也不是顺风顺水，时常会遇见阻拦，坎坷，有的时候会灰心丧气，但过不几天，又会振作起来，去创造本人的事业。金牛座和双子座哪个聪明。
上面便是与年是什么牛有关的内容，是关于2021年是什么牛五行属什么的共享。看完为啥2021年是金牛后，希望这帮助到大家！！！
《活着》里福贵最后生存的意义究竟是什么?
大家对待这个地球既陌生又熟悉，我们赖以生存在这个熟悉的world世界，却又有许多我们所不能理解的事物存在并同时发生着。
在余华的《活着》一书中，短短200多页，讲述了福贵从一个富家纨绔子弟、好赌、年轻无畏，接着娶妻生子、儿孙绕膝，但最后却落得孤寡一人，与一头黄牛相依为命的悲惨晚年结局。看见故事结尾时，几乎所有读者都会感叹生命的脆弱，并且脑海中闪过一个问题：
福贵最后生存的意义，究竟是为啥？
为了家人？显然不是，爸爸被自己气死了，唯一的儿子有庆抽血抽死了，女儿凤霞也死了，家珍平安顺利、干干净净地死去，二喜被水泥板夹死了，苦根吃豆子撑死了。在整本书中，除了福贵，其余的所有亲人都已离世，已经了无牵挂，没啥念想了。
为了发财致富、重振家业？福贵晚年用最终的积蓄买回了一头老牛，亦称那头牛福贵，那头太老的牛就好像太老的他，那么接近死亡。福贵的晚年仅仅仅有一头老黄牛，显然想发财的心，无处寻觅。
罗曼罗兰在《米开朗基罗传》中，这么说道：“全地球仅有一种名符其实的英雄主义，那么这样就是看清生活的真相之后，依然热爱生活”
《活着》
正如书中所说的：人是为活着本身而活着，而不是为了活着之外的任何事物所活着。于是，福贵最后生存的意义，就是为了自己活着，为着活着这档子事活着。也许，这便是《活着》这本书，流传如此多年，终成经典的缘故。生命就是这样的捉摸不透，总是在当你感叹生活之美满，下定决心好好生活的时刻。它便出来捉弄你一把，告知你活着并 不是易事。一次摔倒、一滴血、一颗豆子皆有可能置你于死地。它将所有的困难摆放在你面前，让你无法顺水顺风、顺风顺水地到达幸福的彼岸。
就好像希腊神话传说中的西西弗斯那般，一次次地将石头推上了顶点，却又一次次地滑落，不得已重新再来。因此，西西弗斯就只能永无止境、日复一日地劳作下去。
推石者西西弗斯
既然人生这么的不幸，有这样多的苦难，我们生存的意义究竟是什么呢？余华给出的答案是：活下去，就这么活下去。
最后，对于题主的问题，俺的回答就是：对于福贵来讲，他生命的意义就是活着。活着，就是为了去奋斗，去斗争，去痛苦，去喜乐，直到有一天，我们能与世界和解，能与自己和解。
富贵如同草上霜，荣华如同梦中景。富贵是人们的追求，人活一世，会有几件顺心的事。不经过风波，不踏过险峰，怎能体验到福贵的难得。《活着》是余华的代表作，余华把那个时代最残酷的事实现象揭露给我们看，激发读者的怜悯之心，福贵之因此能坚持活下去的勇气就是来自于家人对他的爱，对于福贵生存的意义，作者余华给了我们解释，活着就是为活着而活着，而不是活着为了以外的事物而活着。许多人不会理解这本书究竟在突出什么?尽管有无数种解读，也感觉未到这种生存的意义所在，绝大都人并非这样的活着吗？那只不过是一种无奈和一个人对活着的思想的认知罢了，福贵那么坚强的活着有啥意义所在？那种活着还真不如拿绳子早做一个了断值得呀，有啥可提倡的？那种坚强隐忍也不能得到好的结局，留下来的只是后人的这种活法的绝望。 福贵的人生是倔强的不过对于命运的打击也是欣然接受，福贵苦中有乐，他的爸妈对他宠溺疼爱，唯一的其中家珍对他无条件的信任和包容，儿子女儿女婿都对他孝顺，女儿女婿家庭幸福，还有一个小外孙，但苦难始终没有远离福贵，气死了爸爸，没有见到妈妈最后一面，老婆跟着他吃苦最后郁郁而终，女儿难产死去，女婿工作时去世，儿子被抽血失血过多而死，孙子因吃豆子撑死。 对于福贵来说唯一欣慰的，就是他的家人不必再因失去他而痛苦，在以后的岁月里，福贵带着家人曾经给他的温暖继续享受剩下的时光，对其他人看来福贵的人生苦难叠加苦难，但福贵早就学会从悲惨生活之中提取幸福。
余华说:人是为活着本身而生存的，而不是为了活着之外的任何事物所活着。
小说里福贵的整个人生都是在诠释着此句话。
余华《活着》经典语录
青年时期福贵风流浪荡，他活着是为了享乐。
中年时期福贵家境贫寒，经常吃不饱穿不暖，但是好在家庭完整幸福，他活着是为了家人。
而到了老年时期家人都一个个的离去，他子然一身，但其实没有失去生的希望，仍旧坚强地活了下去。
我们或许会想，他都一无所有了，活着还有啥意义呢?
或许真实情况是生存的意义就是活着。
福贵一个嗜赌成性的纨绔子弟从输掉家里一百亩土地后开始的悲剧。他的一家老小，由于时间由于各式原因相继离开了人世，到最后，只剩下他跟与他同名的牛，相伴走完剩下的路。
真实再现了那个时候大时代背景下的所见所闻。也许他只是那个时代的缩影，那个时候社会背景下大都人的人生，在福贵身上，多多少少地展现出来了。
人生太多无常，苦难才是常态。
本书命名为“活着”，可在福贵的人生中却要目睹亲人一个又一个的离去。读完本书，内心畏惧与苍凉各占一半。畏惧的是你盯着他家人一个接着一个的离开，你不晓得你翻到哪一页哪个人又由于哪件事死去了;苍凉的是文末只剩下福贵与叫福贵的牛相依为命，光从文字皆能感受到年迈的他有多孤独，又有多伤心。
故事的开头时，他对着牛喊:“二喜、有庆不要偷懒，家珍、凤霞耕得好，苦根也行啊。”起初看以为他只是哄牛随意取的绰号，读到后面才知道全是福贵家人之名字，不禁泪目，如此多年，福贵一直惦记着他们啊。
也许我们都不理解生存的意义，但是他们，光是为了活着，就已经竭尽所能了。
电影《活着》剧照
福贵被抓去当兵，与同行者春生谈着各自的梦想。春生说“ 我想开大车，哪怕是死了，我也愿意。“福贵说我想要生存，只要这次能回去，我便要好好的活。
福贵还活着，野草老了，黄牛还在耕着地。
福贵还活着，爸爸被气死了，妈妈患病死，老婆又因软骨病死，儿子献血死，女儿分娩时大出血死，女婿被吊板砸死，外孙吃豆子噎死。只有福贵还活着。
电影《活着》剧照
处于迷茫与困惑中的我们都曾想过:我为啥要生存，为啥要这样活着，我生存的意义何在。
我也经常在心中这样问过自己。我以前对本人的答复是:为了自由，为了尊严，为了争口气，被人瞧得起，为了爸妈家人，为了自己能获取成就。不过现在仔细想想，假如我这几个东西都不能得到了，都没有了，像小说中的福贵一样，那我还需不需要活着?或许结果是我也会像福贵一样，还会活下去，不为啥，就为了活着。
余华的《活着》这本书，我读了三遍。
福贵这个人固然名叫福贵，但却穷极下半生，没能像长辈期许那样一直福贵下去。
年轻的时刻他家的家境还是很殷实的，所以大人给他起了福贵这个名，希望他大福大贵。但事与愿违，福贵没能如长辈所愿，去做了赌徒。嗜赌如命的他，散了家财，离了骨肉妻儿。中年时的福贵靠皮影戏谋生，被抓了壮丁，在战场上心惊胆战。
后来新中国成立了，福贵却中年丧子，此时想恨他却恨不起来。
生活一次次给了福贵生的希望，但却又一次次将他推向生活的悬崖。一点一点的，他开始麻木，他对生活的期待只是“小鸡长大了就是鹅，鹅长大了就是羊，羊长大了就是牛，牛长大了就是共产主义了”。爹死了，他还有家珍，有庆死了，他还有凤霞，凤霞死了，馒头还在，他们离不了福贵，福贵也离不了他们。
在空空荡荡的战场上，站在一地的死人中间，福贵只想跑回家，看看家珍和孩子。当福贵举手向投降的时刻，让人心里喊出了“活着就好”。
后来他渐渐清楚明白生存的可贵，由于清楚明白活着真好，那么恨春生的家珍在意识到春生要结束生命的时刻追出来喊道“你还欠我们家一条命呢！！！” 福贵拉着春生说“人活着，就比啥都强，我们都是从死人堆里爬出来的，你可不能去寻死啊！！！”
是的，正如福贵所说：“活着就好”，只是单纯的活着，这便是意义。
许三多也说过：“有意义就是好好活，好好活就是做有意义的事情。”
书中的故事，是残忍的，固然余老先生尽最大力量再用平坦的文字叙述，但依然能感觉到福贵悲惨的命数，但不得不佩服福贵精神上的强大；
或许活着最大意义就好像余华在书中所传递的那样：人是为了活着本身而活着，不是为了活着之外的任何事物而活着。
《活着》
任何人生存的意义不同，有的人活着，只是为了看看这个地球。
富贵在《活着》里，最后生存的意义就是不蒸馒头争口气。固然富贵已有是家破人亡，这个家对于富贵来说也是有其名无其实也就是说了。富贵花了大价钱买来一头老黄牛，并且给这个老黄牛取名叫：富贵，这个富贵与那个富贵固然不同种、不同类，不过也是可以相依为命，也是个念想，也是寄托，也是哀思。
富贵在《活着》里，最后生存的意义也是作者有意为之。假如富贵在后期死亡，这个作品也许不会为广大读者所记着，就是由于作者的铁石心肠，把一个冷血无情的画面体现在读者的面前，使人看了之后，觉得是寒冬腊月的寒气逼人，雪上加霜，使人无法喘息，使人没有勇气再去重读一遍。
富贵在《活着》里，最后生存的意义与草同命相连。固然富贵是一棵没有人过问的小草，已经到了风烛残年的年纪，可是他还要继续坚持下去，为了自己这条老命，也要继续拼搏，继续加油，为了自己苟延残喘而起早贪黑的去劳作，直到走到生命的尽头。
鲁迅先生说过有一部分人为了吃饭而活着，而有一部分人为了活着而吃饭。而对于富贵来说，只是为了活着而活着。他一直想把输掉的一百亩地赚回来，一直想着小鸡长大了变成鹅，鹅养大了变成羊，羊养大了又变成牛……
富贵一直在这样地活着，而富贵在小说中说的最后一句话:少年去游荡，中年想挖掘，老年做沙弥。我觉得此亦为他的一生观也可以这样说作者想传达给俺的人生观，在富贵年轻的时刻玩，应该就是他的游荡，而她的妈妈爸爸乃至老婆都没有干涉，而到了中年富贵一心想把日子过好，上天却跟他一次一次地开玩笑。而到了晚年他却的确做了一个沙弥，他的确只是为了活着。
人来到世上走一遭，不管贫穷富贵，到 底是尘归尘，土归土。不过，他要尊从自然规律的发展。在《活着》，富贵经过人生的富贵两全，吃喝嫖赌到一无所有，直面一家大小的生存，甘愿从新开始，踏踏实实劳动过贫穷的日子，可谓人生跌入谷底。但苦难才刚一开始，儿子有庆意外之死，老婆病痛折魔贫困而亡，女儿女婿相继意外之死，到最后唯一的小外孙苦根也意外离他而去。面对一次又一次白发人送黑发人，世上的亲人一个个离他而去，富贵经历人间的大喜大悲。他爸爸的死，富贵还有些自责，妈妈的死他还痛不欲生，儿子有庆的死他把无限的悲痛深深地埋在心底。老婆的死他开始绝望，女儿女婿和外孙的相继去世，他己经开始麻木和认命了。最后只剩下他孤零零，老垂垂和同样枯稿老暮的老牛相依为命。他没有死，但命运没走到终点，他也没办法呀，最终的富贵只能默默地，静静地，麻木地活着，直到生命自然地走向终点。
富贵亲人的离开仔细琢磨其实也就是说并不是意外，恰恰和福贵有关。first of all他爸爸不是气走的，是他去他的缸上入厕掉下来摔死的；妈妈亦不是担忧死的，是一向就患病了，福贵又把家中仅剩的两块银元带在身上了，没有钱治病病死的。假如你说福贵毁了有庆长跑的天赋，我是赞同的，不过有庆不是死在福贵手上的，有庆是死在那个缺德的抽血医生手上的，有庆读书的钱，是把姐姐送出去换来的，可想而知，有多么不易，哪有轻言丢弃的道理，包括苦根的死，是家中穷，没有吃过豆子，致使看见了，新奇吃太多，撑死的。凤霞的死，其实也就是说也怪福贵，由于当初明明要把凤霞送回去的，送到一半自己就心软了，假如送回去了，说不定就不会死了。不过我觉得，福贵没有错，只是世上难买早就已经知道罢了。
平凡人生活之中的酸甜苦辣，也是中国那个时候的大环境造就了富贵悲苦多舛的人生。在这样粗糙平常的活法里，家珍与福贵的爱情、二喜对凤霞的痴情、福贵与春生的过命友情使人心头一暖，更显奢侈珍贵……只可惜造化弄人，爱情、亲情、友情都那么缥缈，转而即逝，作者将任何人物的逝去都描述得异常简单平静，甚至让读者觉得残忍。最后一幕沧桑老人牵着头老牛独坐田间追忆往昔，他与老牛的对话从残忍中得到一点点慰藉，生活于他是冰冷的，他于生活是淡然的……福贵就好像命运洪涛中一片顺波逐流的叶子，在本能地活着，悲剧而无奈。
俺们这些尘世中的凡人，恐怕都曾在人生的某一霎那，用类似如此的问题拷问本人的内心：我为啥活着？俺的人生有啥意义？我应该追逐的目标是什么？
是由于追求财富，物质享受吗？
是由于诸情牵绊，家庭爱情吗？
是由于因果孽缘，仇夙执念吗？
还是由于那些远大的追求，又或类似是信仰，道德，传承之类崇高的寄托？
福贵曾经拥有豪奢大院，忠诚奴仆，百亩良田，有二十几年过着着物质享受的一生。
他失去这几个，福贵就死了吗？
因此在书里，活着，和物质无关。
福贵的爸妈是爱他的。他的妈妈，凝缩了我国传统母爱对爱子浓浓的亲情，一直维护着他。他的爸爸，固然怒斥他纨绔的行为，但即使他败掉家产，仍然为他收拾残局。
当爸妈离世，福贵就死了吗?
因此在书里，活着，和爸妈无关。
福贵子女双全，更有着质朴的孝念。凤霞的一生长一些，所作所为，表现了她的乖巧。有庆在他短暂的一生里，足矣证明是个正常懂事的孩子。
当子女离世，福贵就死了吗？
因此在书里，活着，和子女无关。
福贵拥有友情，且是过命的交情。春生和他一起推过炮，躺过死人堆。固然因缘巧合，春生间接害了有庆，但二人的友情毋庸置疑，因 此，福贵还是帮着春生下葬。
当友人离世，福贵就死了吗？
因此在书里，活着，和友情无关。
福贵还有仇人，夺家杀父之仇。龙二巧妙设计机心，步步为营，谋他家产。间接致使他家破爸妈亡，不管在哪种观念下，龙二皆是与他有不共戴天之仇。
当龙二离世，福贵就死了吗?
因此在书里，活着，和执念无关。
福贵的爱情，是一份名符其实的爱情。纨绔少爷，纯真女学生，茫茫人群一眼，看上了即为你。换个位面，就是金粉世家。更难得家珍贤良淑德，任劳任怨伴他毕生。
可家珍离世，福贵就死了吗?
因此在书里，活着，和爱情无关。
福贵的寄托，是他自小机灵的小外孙苦根儿。更是他唯一的血脉传承。
可夙愿破灭，苦根儿离世，福贵就死了吗？
因此在书里，活着，与这些都无关。
文章结尾，福贵牵着一头不知多长时间便要离去的老牛‘福贵’，跟他进行着‘家珍’‘凤霞’‘有庆’‘苦根儿’，或者还有二喜、春生、龙2。队长的对话，余华想说的，便跃然于纸上。
我看见结尾的那一霎那，不由得想到了人出生的过程：亿万颗精子，奋力争取那一次靠近受精卵的机会，紧接着诞生了俺们这些‘人’。
我们的出生，其实也就是说是几率多么小的一件事。
把人生用数字比喻，我们拥有生命，就是数字里拥有了那个一、而亲情，爱情、友情、财富、梦想、执念，传承都是我们人生里的0罢了。是由于有了我们，那些才有意义。而我们大都人，在思考如此问题，也许都是反过来的。
很多人都曾说过，在人生到了最终的时刻，过往的经历都会在眼前闪过。
可能是由于当生命到最终那一霎那，后面的0都会离我们而去罢了。
而常常那时，我们也许才会清楚明白，人生的名符其实的意义：只是以本人的意志，去过今生罢了。
在我有了上述感悟，福贵最后那佝偻的腰背，耷拉的阳具，萧索的身影忽然高大了起来。
福贵其实没有被命运，他其实也就是说忠于了自己，拥有了本人的人生。
或许故事到了最后，富贵这个1已经丧失掉了他生命里大部分重要的0。但这几个0仍然留给了他很多足以铭记的回忆，这个回忆本身就是新的0。
何况，您瞧：他其实也就是说已经养过鸡，也拥有过一头羊，如今还拥有了一头牛，人生梦想完成度75%，离实现貌似只差100亩地而已。
他还活着，所以梦想还是有的。咳，万一实现了呢！！！
余华写出了足矣传世的作品。
而书中的故事，是残忍的。或许为了不显得那么残忍，余华尽最大力量用平淡的笔法，去叙述那些人生最为残忍的事情。
但当将那些人类以为重要的‘0’，一一残忍的剥除后，生存的意义便真的显了出来。
人，生而一人。死后，仍为一人。
除了过本人的人生外，其余一切，但是背景罢了。
活着，在本人的心灵指引下，自由的去过属于本人的毕生，是我们每一个人最为正确的抉择，甚至是让自己今生不虚度光阴的不二选择。